Qual é a diferença entre alimentos diet e light ?

Você sabe a diferença entre alimentos diet e light? Parece que é tudo igual não é mesmo?

Mas não é bem assim, quer saber mais sobre a diferença, então continue lendo esse post!

A diferença entre diet e light está na quantidade de nutrientes que foram reduzidos na receita do produto: os DIET são produtos que têm zero de algum nutriente, como zero gordura, zero açúcar ou zero sal. Por outro lado, os alimentos LIGHT apresentam apenas uma redução, de pelo menos 25%, na quantidade de algum nutriente ou nas calorias em geral, quando comparado à versão normal do produto.

Então não significa que das duas versões garante que o produto comprado seja saudável, pois isso dependerá do nutriente que foi reduzido ou retirado da receita. Por exemplo, não adianta você estar numa dieta e ingerir alguns desses produtos pois as suas calorias irão continuar as mesmas.

Quando devo comprar um produto Diet?

Os produtos diet devem ser comprados apenas em casos específicos de alguma doença ou alteração no exame de sangue mas, em geral, os produtos Diet normalmente são voltados para pessoas com diabetes, pois normalmente possuem zero adição de açúcar na sua formulação.

Quando devo comprar um produto Light ?

Os produtos light devem ser comprados quando se deseja ter alguma redução em um nutriente específico ou nas calorias gerais do produto. Por lei, os produtos light obrigatoriamente devem conter 25% a menos de calorias ou de algum nutriente, como sal, açúcar, gordura ou proteínas, o que nem sempre representa uma redução significativa e que traga benefício para a saúde.

Assim, antes de comprar um produto light, é importante observar qual nutriente foi reduzido e se essa redução é interessante para a dieta que se está seguindo.

Antes de qualquer coisa procure um nutricionista para te orientar na ingestão desses tipos de alimentos.

Texto por: Iracema M.